Egg Gravy एक लाजवाब और स्वादिष्ट व्यंजन है जो हर किसी को पसंद आता है। यह डिनर और लंच के समय सर्दियों में खाई जाती है और खासकर स्पेशल अवसरों पर बनाई जाती है। हम इस लेख में आपको Egg Gravy डिश तैयार करने का तरीका बताएंगे, ताकि आप इसे आसानी से बना सकें और अपने परिवार और मित्रों को स्वादिष्ट खाने का आनंद दिला सकें।
कैसे तैयार करें Egg Gravy डिश
आपको Egg Gravy डिश तैयार करने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
Egg Gravy बनाने की विधी:
यहां हम आपको बताएंगे कि कैसे तैयार करें Egg Gravy डिश:
अंडों की तैयारी: पहले अंडों को धो लें और उनकी कच्ची सफेदी को हटा दें। अब इन्हें एक बड़े पानी के बर्तन में डालें और उबालने के लिए रखें। जब पानी उबलने लगे, अंडों को बीच से काट लें और दो भागों में कट लें।
तमाटर का प्यूरी तैयारी: एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें कटे हुए प्याज डालें। जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाएं, उसमें कटे हुए टमाटर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। इसे अच्छी तरह से पकाएं और टमाटर गल जाने तक पकाएं।
मसाले डालें: अब इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह मिला दें और मसालों को भून लें।
क्रीम डालें: अब इसमें क्रीम डालें और मिला दें। क्रीम को मसालों में अच्छी तरह से मिला दें ताकि सॉफ्ट और क्रीमी ग्रेवी बने।
अंडे डालें: अंडों को डालें और धीरे से मिला दें ताकि वे ग्रेवी में अच्छी तरह से लिपट जाएं। गरम करें और सिम पर पकाएं। इसके लिए आपको लगभग 5-7 मिनट की आवश्यकता होगी, यह डिम को ग्रेवी में अच्छी तरह से आसित करेगा।
सर्व करें: अब आपकी Egg Gravy डिश तैयार है। इसे गरमा गरम साथ में नान, चावल या रोटी के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों को खिलाएं।
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सावधानियां और सुझाव:
- अंडे की ग्रेवी को बनाते समय ध्यानपूर्वक गरमागरम सर्व करें, ताकि यह सबसे स्वादिष्ट हो।
- आप अपने स्वाद के अनुसार मसाले की मात्रा बदल सकते हैं।
- अगर आप चाहें, तो गरमा गरम नान या परांठे के साथ खासकर परोसें।
इस तरीके से आप घर पर ही Egg Gravy डिश तैयार कर सकते हैं और अपने परिवार को स्वादिष्ट भोजन का आनंद दिला सकते हैं। यह एक सामान्य तरीका है, लेकिन आपके मित्रों और परिवार को यह बहुत पसंद आएगा।
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